Simon is senior consultant en managing partner bij Ockham IPS. Hij was de afgelopen tien jaar betrokken bij meer dan 60 onderzoeks- en evaluatieprojecten. Deze projecten hadden betrekking op verschillende gebieden, waaronder studies en evaluaties met betrekking tot onderwijs, opleiding en levenlang leren, arbeidsmarkt- en werkgelegenheidsbeleid, cohesiebeleid, mobiliteit, sociale zekerheid, cultuur en wetenschap. Simon is betrokken bij deze studies als onderzoeker, expert, evaluator of projectleider. Simon is de externe consultant van de ET2020-werkgroep voor volwasseneneducatie. Hij is redactielid van de European Training Foundation en het E-platform voor volwasseneneducatie in Europa. Hij heeft een achtergrond in filosofie, met een minor in statistiek.